Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогЗеленый чай → Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь

Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь

1125 руб. / 50 г
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь
недавно просмотренные товары

Зеленый чай Гао Шань Дуюнь Маоцзянь

1125 руб. / 50 г

Знаменитый зелёный чай Маоцзянь, из провинции Гуйчжоу. Сбор 2017 года! Чай Дуюнь Маоцзянь входит в десятку самых знаменитых чаев  Китая. В 1956 году Мао Цзэдун дал название этому чаю - Дуюнь Маоцзнь, чай так же имеет и другие названия: «Белые пики», «Тонкие пики», «Рыболовные крючки», «Птичьи язычки». Чай является одним из трех самых известных чаев провинции Гуйчжоу. Внешний вид чая представляет собой скрученные в плотные канаты тонкие лепестки изумрудного цвета, покрытые ворсинками. Чай обладает чистым ароматом, богатым и ярким вкусом, «чайное дно» состоит из цельных и блестящих листьев светло-зеленого цвета. Чай производится в городе Дуюнь, который входит в Цзаньнань-Буи-Мяоский автономный округ в провинции Гуйчжоу. Помимо прекрасного вкуса, чай обладает способностью утолять жажду, проясняет взор, улучшает работу мозга, способствует перевариванию жирной пищи, предотвращает развитие атеросклероза, способствуют снижению весу, является хорошей лечебно-профилактической мерой против рака, цинги, защищает от радиоактивных элементов, а также имеет другие полезные свойства.

Наличие:
Наличие:
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    0 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    0 г.
Нет в наличии
Обзор

Дуюнь Мяоцзянь в основном производится в горной местности, предгорье, то есть в местах, где горные долины имеют больше перепады, где высота над уровнем моря составляет больше 1000 метров, где преобладают каньоны, горные реки и густая лесная растительность,  облака и туман, в местах, где нет суровой зимы и слишком жаркого лета, где прекрасные климатические условия характерны для всех четырех сезонов, где средняя температура воздуха составляет 16 градусов, а среднегодовое количество осадков – более 1400 мм.

Чай Дуюнь Маоцзянь имеет характерную особенность – «три раза зеленые оттенки чая становятся желтыми», а именно: сухой зеленый чай постепенно приобретает желтый цвет, зеленый настой чая после нескольких завариваний имеет желтый оттенок, «чайное дно» также со временем становится желтым. Высококачественный чай Дуюнь Маоцзянь состоит из ровных листьев  прекрасного  изумрудного цвета, лепестки туго скручены в канаты и покрыты отчетливыми ворсинками, у чая чистый благоухающий аромат, нежный богатый и яркий вкус, чай оставляет приторное послевкусие, чайный настой всегда прозрачный, «чайное дно» состоит из ярких крепких и плотных листьев и почек.

Чай Дуюнь Маоцзянь содержит в себе множество полезных веществ, поэтому оказывает сильное благоприятное воздействие на человеческий организм: белки, аминокислоты, алкалоиды, чайные полифенолы, сахариды, органические кислоты, ароматические вещества и витамины A, B1, B2, C, K, P, PP  и другие растворимые в воде минеральные вещества.

Дуюнь Маоцзянь практически не проходит этап ферментации, поэтому нами завариваются почти свежие листья. Во время заваривания чая, необходимо учитывать эту особенность, так как такие листья очень легко испортить и состарить, в результате чего чай может потерять свои вкусовые качества, а чайный настой приобретет матовый оттенок. Кроме того, поскольку зеленых сортов чая существует огромное количество, и каждые сорта различаются по степени закрученности и свежести листьев, то и температура, время и способы заваривания также должны отличаться, только многократная практика заваривания чая позволит вам научиться контролировать качество и температуру воды, а также количество чая для каждого вида чайной утвари в зависимости от сорта зеленого чая.

 

оставить комментарий
Яндекс.Метрика