Улун Гуандун Ми Лань Сян Дань Цун

Сбор весна 2023!

Ми Лань Сян Дань Цун 蜜兰香单丛 , вид чайного куста, произрастающий на горе феникса  в провинции Гуандун, уезде Чаочжоу. Дословный перевод названия означает "Одинокий куст с ароматом медовой орхидеи".

Сорт куста Ми Лань произошел от сорта Шуй Сянь в процессе гибридизации. Он сохранил цветочную линию, но в этом чае любители ценят знаменитый приторно-сладкий аромат меда. В зависимости от обжарки чая, аромат может быть как лёгким и едва уловимым, так и тяжёлым маслянистым, с нотами орехов и карамели. Улун Ми Лань Сян также разнится по стоимости в зависимости от высоты, на которой собран, и от возраста чайного куста. Чай Ми Лань Сян Дань Цун с пика Удун (1391м) считается самым лучшим и цена его может на порядок отличатся от других сортов.

У прогретого листа появляется хвойно-цитрусовая линия, обозначая заранее насыщенный, плотный вкус чая. Настой у него золотистый, прозрачный, с первого глотка чувствуется вязкость, шершавость. Во вкусе на первом месте яркая цветочная линия с небольшой терпкостью, хвойностью, если вы любитель варианта покрепче - заваривайте на 90 градусах, так чай будет очень плотный, с небольшой горчинкой грейпфрута, терпкий, освежающий, послевкусие будет ощущаться более ярко, сладко. Для любителей более нежных медовых оттенков температуру воды стоит снизить до 85 градусов. И в первом, и во втором варианте вас ждет очень сладкое медовое послевкусие, которое сохраняется надолго и дарит приятное ощущение расслабленности, умиротворения.