Пуэр Шэн Бу Лан Шань, 2021г

Гора Буланшань (布朗山) расположена в уезде Мэнхай, на юге провинции Юньнань, в самом сердце региона Сишуанбаньна. Это одна из самых знаменитых и почитаемых чайных гор мира, историческая родина многих легендарных сортов шэн пуэра. В сравнении с другими регионами (например, с мягким и элегантным Иу), чай из Буланшань отличается большей крепостью, более выраженной горечью и сильным бодрящим воздействием.

Сухой лист — Мао Ча (кит. 毛茶, чай-сырец, заготовка для прессовки). Листья крупные, зелёные, с выделяющимися зелёными почками, присутствуют черенки. Аромат сухого листа довольно яркий, с согревающими сладкими нотами кураги. При прогревании эта сладость выступает ещё ярче.

В проливах цвет настоя — светлый, прозрачный, от жёлтого с зеленоватым оттенком до соломенного.
Первые проливы стартуют достаточно легко, обманчиво мягко. В аромате чувствуется ноты компотов из сухофруктов и лёгкая кислинка, а послевкусие уже даёт о себе знать сладким медово-пряным шлейфом. Однако настоящая сила Буланшань раскрывается на поздних проливах: горечь и крепость проявляются ярко и смело, но они не доминируют — они быстро и элегантно сменяются глубокой сладостью печенья. Текстура густая, вязкая, обволакивающая.