Зеленый Мао Цзянь, 2023г
Зеленый Мао Цзянь, 2023г
Сбор, весна 2023 года!
Знаменитый сорт зеленого чая из провинции Хэнань, уезда Синьян, собирают на высоте 800 метров над уровнем моря. Чайные плантации окружены плотной растительностью и в результате перекрёстного опыления чай приобретает уникальные оттенки во вкусе. Чай делают из почки и первого листа, скручивая листья в тонкую или изогнутую иголку. Плотная скрутка дает долгие проливы, жирный вкус настоя и сливочный аромат в чашке. Мао Цзянь был занесен в десятку знаменитых чаев Китая в 1959 году. В Китае говорят: «Хочешь попробовать весну на вкус, попробуй Мао Цзянь»
Цвет сухого листа темно-зеленый с белыми ворсистыми почками. Аромат яркий, насыщенный, хвойно-травянистый с небольшой сладостью. При смачивании листа раскрывает свой характер - резкий, крепкий, травянистый. Вкус глубокий, плотный, с оттенками цитруса и хвои, при этом терпкость его постепенно сменяется сладковатым, леденцовым послевкусием. Отлично подойдет ценителям густых, бодрящих зеленых чаев.
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
323 г. -
Тюмень, ул. Республики 45:
105 г.