Тегуаньинь: театр вкусовых мистерий
Эта статья только о высоком – об аромате и вкусе чая Тегуанинь. Переводим о том, каким может и должен быть Тегуаньинь и что влияет на вкус и аромат.
Узнайте всё о Фэн Хуан Дань Цун от А до Я: часть 3
Продолжаем переводить про Дань Цуны! Рассказываем о горе и чайной деревне Фэн Хуан, а также о истории выращивания.
Японский чай кокейча – тандем технологии и культуры
О японских чаях маття или сенча слышали если не все, то по крайней мере многие, а кокейча – кое-что новенькое. Рассказываем в нашем переводе всё о японском чае кокейча: почему изобретатель мучился 100 лет над технологией, что общего между кокейчей и лапшой и почему пропарка над водорослями - это миф.
Исинская керамика: качество, сознание и изящество форм
На аукционном рынке исинская керамика всегда только повышается в цене и обладает коллекционной ценностью «старинной вещи». Почему исинская керамика самая лучшая? Ищем ответ в нашем переводе.
Китайский чай Те Гуаньинь: описание, свойства, история
Публикуем наш перевод о чае Тегуаньинь или «Железная богиня милосердия». Подробно рассказываем о истории, географии и разновидностях этого чая.